Recette | École d'Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg

Crème glacée à l’huile d’olive

par Gérard BIEVER | Juin 16, 2020 | Recette, Recette huile d'olive

Crème glacée à l’huile d’olive Étonnez vos convives. Recette Couverts: 4 Préparation: 40 min. Difficulté: facile Pour: Dessert Crème glacée à l’huile d’olive Par: Konstantinos ANAGNOSTARAS pour les gourmets… Ingrédients 300 ml de lait 150 ml de crème fraîche 100...

Salade grecque

par Gérard BIEVER | Juin 16, 2020 | Recette, Recette huile d'olive

Salade grecque Une brise méditerranéenne. Recette Couverts: 4 Préparation: 20 min. Difficulté: facile Pour: Entrée Salade grecque Par: Konstantinos ANAGNOSTARAS Une brise méditerranéenne. Ingrédients 3 Tomates mûres 1 poivron vert 1 concombre 150 g de féta 1 oignon...

Soupe froide aux tomates, framboises, vanille et basilic

par Gérard BIEVER | Juin 15, 2020 | Recette, Recette huile d'olive

Soupe froide aux tomates, framboises, vanille et basilic Une Soupe estivale pour régaler vos convives. Recette Couverts: 4 Préparation: 40 min. Difficulté: facile Pour: Entrée Soupe froide aux tomates, framboises, vanille et basilic Par: Konstantinos ANAGNOSTARAS Une...

Huile d’olive parfumée aux aromates / agrumes

par Gérard BIEVER | Juin 12, 2020 | Recette, Recette huile d'olive

Huile d’olive parfumée aux aromates / agrumes Pour le plaisir des papilles. Recette Couverts: / Préparation: 10 min. Difficulté: facile Pour: affiner vos plats Huile d’olive parfumée aux aromates / agrumes Par: Konstantinos ANAGNOSTARAS Le mariage de l’huile d’olive...

Tapenade

par Gérard BIEVER | Mai 13, 2020 | Recette, Recette huile d'olive

Tapenade aux anchois et câpres Prêts pour l’apéro? Recette Couverts: 4 Préparation: 30min Difficulté: facile Pour: Apéro Tartine Introduction Tapenade, anchois et câpres Par: Konstantinos ANAGNOSTARAS La tapenade peut être dégustée sur canapé ou simplement...