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EHTL - Campus SUD

Une nouvelle étape pour l’EHTL

Formation Technicien en Hôtellerie et Management

La formation de technicien en hôtellerie à partir de la classe de 4e

Formation Tourisme et Communication

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EHTL & Ducasse Education

Une mission commune: former au mieux les futurs acteurs de la gastronomie internationale

Maison du Grand-Duc

 

Signature d’un accord de partenariat

PASSION

RESPECT

ATTITUDE

Social Media Wall

Une expérience inoubliable pour les élèves de l’EHTL au Guide Michelin France !🌟👨‍🍳

«Jamais je n’aurais imaginé servir autant de chefs étoilés», Bruno, élève en dernière année restaurateur.

Nos étudiants ont eu l’honneur de participer au cocktail qui a suivi la cérémonie de remise des étoiles du Guide Michelin France 2024, lundi dernier à Metz. Un moment unique où passion et excellence culinaire se sont rencontrées !

Nos jeunes talents ont eu la chance de servir les plus grands noms de la gastronomie, d’échanger avec eux et même d’immortaliser ces instants en photo 📸.

Bravo à nos élèves pour leur engagement et leur professionnalisme ! 👏

#ehtl_lu #passion #gastronomie #GuideMichelin
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Sicherheit in der Küche – Unsere Schüler blicken hinter die Kulissen


Die Restaurateur-Schüler erhielten wertvolle Einblicke in die technischen und sicherheitsrelevanten Aspekte einer Küche. Sie lernten, wie wichtig der richtige Umgang mit

Notfallsystemen, Brandschutzmaßnahmen und Wartungsarbeiten für einen reibungslosen und sicheren Betrieb ist.


Ein zentrales Thema war das Verhalten in Notfällen: Wie wird der Strom sicher abgeschaltet?

Wo befinden sich die wichtigsten Schalter? Ebenso stand der Brandschutz im Fokus – von CO₂-Feuerlöschern für Elektrogeräte über Schaum-Feuerlöscher für Fettbrände bis hin zur richtigen Verwendung von Löschdecken.


Auch die Bedeutung regelmäßiger Wartung wurde hervorgehoben. Spülmaschinen- und Herdfilter müssen gereinigt werden, um eine einwandfreie Funktion zu gewährleisten. Zudem wurde erläutert, wie verstopfte Rohre verhindert und effektiv gereinigt werden können. Ein

besonderer Aspekt war dabei die Funktion des U-förmigen Rohrs unter der Spüle, das unangenehme Gerüche aus dem Abfluss verhindert – vorausgesetzt, es enthält stets

ausreichend Wasser.


Neben theoretischem Wissen erhielten die Schüler praktische Anleitungen zur richtigen Ausstattung einer Küche. Ein gut sortierter Werkzeugkasten mit essenziellen Utensilien wie

Zange und Schraubenzieher sowie ein stets griffbereiter Verbandskasten sind unerlässlich für Sicherheit und Effizienz.


Durch diese Schulung sind die Schüler nun optimal vorbereitet, um Küchen sicher und

hygienisch zu führen.

#ehtl_lu #ehtlstudentslife
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Größe Stände, luxuriöse Dekoration und ein Zusammentreffen vieler verschiedener Kulturen.

Vom 4. bis zum 6. März 2025 haben die Schüler aus den Klassen der 2GGH und 2TPTO an der Internationalen Tourismus-Börse in Berlin teilgenommen. Diese Messe für Tourismus und Gastgewerbe bot unseren jungen Schülern die Möglichkeit, andere Länder, Kulturen und Lebensstile zu entdecken. Viele Schritte wurden zurückgelegt und Broschüren gesammelt, um Informationen für die Planung der nächstes Jahr anstehenden Abschlussreise zu erhalten.

Außerdem waren die Schüler für den Empfang der Besucher des luxemburger Stands, @visit_luxembourg , zuständig. Sogar der Tourismusminister @lexdelles hat ihnen einen Besuch abgestattet.

🎬Video erstellt von: @352.motion

#ehtl_lu #ehtlstudentslife #itbberlin #berlin
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“Vendez du rêve” était la tâche demandée par la Community et Hospitality Manager du Château d’Urspelt.

Les élèves de la 1TPHO ont visité le château dans le cadre de leur cours de communication afin d’obtenir un aperçu des coulisses.

Merci @chateaudurspelt pour la visite enrichissante.

Félicitations à Luc et Cedric pour leur vidéo réussie.

#ehtl_lu #ehtlstudentslife #wellness #nuxe #chateaudurspelt
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„Safari, sold.“


The two-year Section Tourism program has been rebranded and transformed into Tourisme et Communication. As part of their course PORES – Posts et Réseaux Sociaux course—an essential subject in 2025—the 13 pioneers of the newly formed section, now in 2TPTO, have been actively participating in various workshops since September.


In collaboration with @capsule.lu and, more recently, @cnalux, the students have been gaining hands-on experience in content creation. Last Wednesday, @jo4fo a Tourism graduate, content creator at @borussia and founder of @jofourk led a workshop on video editing. He shared insights into his daily life as a content creator in the sports industry, offering behind-the-scenes glimpses of his work.


„Sports tourism is a form of tourism too,“ he reminded the students.


To put their skills to the test, he challenged them to a competition: Edit a 30-second reel to sell a safari in Kenya. He provided a mix of high-quality and flawed footage from a

recent trip to see the Big Five. „I only saw four of them,“ he admitted with a smile.


The students then presented their edited videos to a three-person jury consisting of their teachers Ms Fourgon, Mr Hermes and of course the videographer.


At stake? A Borussia Mönchengladbach jersey.


And the winner was...Jim Nothum!


Congratulations!


Jordy left the students with some inspiring words:

„I started at Wiltz71, but through hard work, I made it to the Bundesliga. Never doubt yourself—every great journey begins with small steps.“

#ehtl_lu #ehtlstudentslife #posting #safari #kenya #capcut #workshop #contentcreator
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Portes ouvertes 2025 - Le 6 mai 2025 de 16h à 20h.

OUVERTURE du Campus Sud à Wickrange à partir de la rentrée 2025 🛎️
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Actualités

NASA HUNCH

17 Avr 2025

Les élèves de l'EHTL à Houston (U.S.A.)

Farewell Party avant le grand départ pour Osaka

5 Avr 2025

Ils auront l’honneur de représenter l’école et le Luxembourg devant le monde entier.
EHTL - goûter Luxembourg

L’essentiel 30-03-2025

31 Mar 2025

Qui veut goûter au Luxembourg? Les visiteurs séduits à Metz
EHTL - élèves à Osaka

Le Quotidien 18-03-2025

26 Mar 2025

Trois mois à Osaka Le Quotidien, 18.03.2025
EHTL - Campus SUD - salles modulables

Présentation du nouveau campus Sud de l’EHTL : cap sur l’avenir

24 Mar 2025

24.03 Communiqué de presse
EHTL - Learning Days

Learning Days 2025

21 Mar 2025

La culture numérique de l’EHTL au menu des LearningDays

Une prestigieuse Séance académique pour fêter le 75ème anniversaire de l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg

7 Mar 2025

Un hommage au passé et le regard tourné vers l'avenir.

Cours du soir à l’EHTL : quand cuisine rime avec inclusion

5 Mar 2025

Des ateliers de cuisine pour des amateurs de gastronomie atteints d’autisme
EHTL - Formation Ligue Luxembourgeoise d’Hygiène Mentale

Ligue Luxembourgeoise d’Hygiène Mentale

17 Fév 2025

Parce que le bien-être mental est tout aussi important que la santé physique !
NASA HUNCH

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Les élèves de l’EHTL à Houston (U.S.A.)

FORMATIONS

Cuisinier

Tourisme & Communication

Restaurateur

Gestion de l’hospitalité

Hôtellerie & Management

BTS Hospitality Management

Témoignages

„Hotelschoul huet mir an menger Professioneller Entwécklung ganz vill gehollef …“

Chef de cuisine, Restaurant Saint Pierre

1 étoile michelin

KIM KEVIN DE DOOD

„ ech hunn do all meng Kichen Basen geléiert…, an huet mäin Selbstvertrauen gestäerkt ….“

Chef de partie, The Dorchester

GAËLLE CHAUDAT

„ Gudden Grondsteen fir an der Gastronomie ze starten“

Chef de partie, Traube Tonbach

BEN LEUCK

« Striving for excellence », telle est la devise adoptée en 2017 par l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg. Située à Diekirch depuis ses débuts en 1949, l’école compte aujourd’hui quelque 300 élèves qui acquièrent non seulement des compétences propres aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme, mais aussi des soft skills comme par exemple la ponctualité, la communication ou la flexibilité. Une des spécificités de l’école, est son aspect familial. En effet, étant donné que les classes sont petites et les élèves peu nombreux, ils sont bien entourés par toute l’équipe de l’école. « Notre école n’est pas une usine d’élèves dotés d’une matricule. Nous nous occupons bien de nos jeunes et les aidons et les soutenons dans leur parcours ».

Cependant, ce qui ne peut être enseigné et ce que les élèves doivent apporter comme propre bagage, c’est l’ambition et la volonté de travailler dur, une bonne dose d’énergie, de même que la curiosité pour les cultures étrangères. Notre objectif est d’accueillir des jeunes motivés, issus aussi bien de l’enseignement secondaire classique que de l’enseignement secondaire général, qui souhaitent se former aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie ou du tourisme et qui visent l’excellence.

Après leur formation, les diplômés, véritables ambassadeurs de l’école, peuvent travailler au Luxembourg ou même utiliser leur formation comme tremplin pour trouver un emploi à l’étranger étant donné que l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg est le siège de l’Association Européenne des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme.