Actualités
#veganuary at EHTL
En novembre nous avons publié notre livre de recettes Mmmmh - 100% à base de plantes.
En plus de cela nos chefs de cuisine continuent à élaborer des recettes végétariennes et véganes.
Merci.
🏆Congratulations to Timothée Goedert and his mentor Alain Hostert, who just won the "Best Knife Skills" Trophy, among 52 competitors, at the @yc_olympiad in India 🇮🇳
#ehtl_lu
#ehtl_studentslife
Fin du premier semestre et St.Valentin avancée hier à l'EHTL💟
Super initiative, merci au comité des élèves.
#ehtl_lu #ehtlstudentslife #stvalentin #stvalentinesday
Préparation en direct de tartare de boeuf au Pop Up Convict - et voilà.👩🏻🍳
#ehtl_lu #ehtlstudentslife #tartare #tartaredeboeuf #livepreparation
🍸
#ehtl_lu
#ehtlstudentslife
#bar #bartender #cocktail
Dans le cadre du cours intitulé "Histoire et Culture", les élèves de la 4TPTO1 ont fait une visite guidée de la Bibliothèque nationale du Luxembourg.
Ce fut l'occasion de créer un compte lecteur et d'apprendre comment effectuer des recherches dans le catalogue a-z.lu.
#ehtl_lu
#ehtlstudentslife
#library #luxembourg #research
RAMEN BAR for lunch 🇰🇷
#ehtl_lu #ehtlstudentslife #themelunch
#southkoreanfood
L'EHTL recrute un éducateur diplômé (m/f) pour son internat.
Groupe d'indemnité: B1
(employé ou fonctionnaire)
Date limite de la candidature: 17.02.2023
www.govjobs.public.lu
Throwback to last week's Honey Competition and the winning dessert.🍯🐝
Soirée asiatique🌏🇨🇳🇹🇭🎴
Des amuse-bouche au dessert, les convives sont allés de surprise en surprise pour terminer par une incroyable glace au sésame noir. Accords mets et mocktails, saké, décoration épurée et soignée, musique d’ambiance, élèves avenants – tous les ingrédients étaient réunis pour une parenthèse hors du temps !
Organisation : élèves de la classe terminale en gestion d'hospitalité
En cuisine : les élèves bénéficiaires de protection internationale
#ehtl_lu #ehtlstudentslife #asiannight #asia #sesame #themenight
Concours de la Cuisine au Miel 👩🏼🍳🧑🏼🍳🐝🍯
Les gagnants:
🥇Antonin Bodinier @campusstecatherine, avec le meilleur plat
🥈Ninon Munier (EHTL), avec la meilleure entrée
🥉Victor Thill (EHTL), avec le meilleur dessert
📸 Pol Bourkel
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Showcooking lunch for the vegetarian week at EHTL.🥦👩🏻🍳
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FORMATIONS
Cuisinier
Tourisme
Restaurateur
Gestion de l’hospitalité
Hôtellerie
BTS Hospitality Management
Témoignages
„Hotelschoul huet mir an menger Professioneller Entwécklung ganz vill gehollef …“
Chef de cuisine, Restaurant Saint Pierre
1 étoile michelin
„ ech hunn do all meng Kichen Basen geléiert…, an huet mäin Selbstvertrauen gestäerkt ….“
Chef de partie, The Dorchester
„ Gudden Grondsteen fir an der Gastronomie ze starten“
Chef de partie, Traube Tonbach
« Striving for excellence », telle est la devise adoptée en 2017 par l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg. Située à Diekirch depuis ses débuts en 1949, l’école compte aujourd’hui quelque 300 élèves qui acquièrent non seulement des compétences propres aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme, mais aussi des soft skills comme par exemple la ponctualité, la communication ou la flexibilité. Une des spécificités de l’école, est son aspect familial. En effet, étant donné que les classes sont petites et les élèves peu nombreux, ils sont bien entourés par toute l’équipe de l’école. « Notre école n’est pas une usine d’élèves dotés d’une matricule. Nous nous occupons bien de nos jeunes et les aidons et les soutenons dans leur parcours ».
Cependant, ce qui ne peut être enseigné et ce que les élèves doivent apporter comme propre bagage, c’est l’ambition et la volonté de travailler dur, une bonne dose d’énergie, de même que la curiosité pour les cultures étrangères. Notre objectif est d’accueillir des jeunes motivés, issus aussi bien de l’enseignement secondaire classique que de l’enseignement secondaire général, qui souhaitent se former aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie ou du tourisme et qui visent l’excellence.
Après leur formation, les diplômés, véritables ambassadeurs de l’école, peuvent travailler au Luxembourg ou même utiliser leur formation comme tremplin pour trouver un emploi à l’étranger étant donné que l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg est le siège de l’Association Européenne des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme.