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„Safari, sold.“
The two-year Section Tourism program has been rebranded and transformed into Tourisme et Communication. As part of their course PORES – Posts et Réseaux Sociaux course—an essential subject in 2025—the 13 pioneers of the newly formed section, now in 2TPTO, have been actively participating in various workshops since September.
In collaboration with @capsule.lu and, more recently, @cnalux, the students have been gaining hands-on experience in content creation. Last Wednesday, @jo4fo a Tourism graduate, content creator at @borussia and founder of @jofourk led a workshop on video editing. He shared insights into his daily life as a content creator in the sports industry, offering behind-the-scenes glimpses of his work.
„Sports tourism is a form of tourism too,“ he reminded the students.
To put their skills to the test, he challenged them to a competition: Edit a 30-second reel to sell a safari in Kenya. He provided a mix of high-quality and flawed footage from a
recent trip to see the Big Five. „I only saw four of them,“ he admitted with a smile.
The students then presented their edited videos to a three-person jury consisting of their teachers Ms Fourgon, Mr Hermes and of course the videographer.
At stake? A Borussia Mönchengladbach jersey.
And the winner was...Jim Nothum!
Congratulations!
Jordy left the students with some inspiring words:
„I started at Wiltz71, but through hard work, I made it to the Bundesliga. Never doubt yourself—every great journey begins with small steps.“
#ehtl_lu #ehtlstudentslife #posting #safari #kenya #capcut #workshop #contentcreator
🤝 L’Amicale des Anciens Hotelschoul en force ! 🎓✨
Quelle joie de se retrouver lors de l’Assemblée Générale 2025 pour échanger, partager les expériences et renforcer les liens qui nous unissent depuis notre passage à l’ « Hotelschoul » !
Moments clés de la soirée :
🏛 Retour sur les actions et projets de l’Amicale des Anciens
📊 Présentations des projets à venir de l’EHTL
🍷 Vin d’honneur et échanges inspirants
Merci à tous les anciens élèves présents, votre engagement fait la force de notre réseau ! 💪 À bientôt pour de nouveaux événements !
#ehtl_lu
#Amicale #Anciens #Hotelschoul #Networking #EspritEHTL #Retrouvailles
📍 Swipe pour voir les photos ! 📷➡️
✨ Rencontre inspirante à l’EHTL ! ✨
Vendredi dernier, nous avons accueilli Marc Angel, membre du Parlement européen 🇪🇺, pour une discussion passionnante avec nos élèves ! 🎤💬
🗣️ Liberté d’expression en ligne, dépendance énergétique, logement des jeunes, Schengen, santé mentale… tant de sujets abordés !
💡 M. Angel a souligné l’importance de l’Europe pour la jeunesse, insistant sur la nécessité de prendre leurs préoccupations au sérieux. Il a aussi réaffirmé son engagement pour une meilleure réglementation des stages en UE, afin que chaque stagiaire puisse être rémunéré.
🌍 Une rencontre riche en échanges, qui s’est clôturée par un moment convivial au restaurant de l’EHTL. Marc Angel a promis de revenir ! 😊
#ehtl_lu #ehtlstudentslife #Éducation #Europe #MarcAngel #JeunesseEuropéenne #Schengen #Erasmus #FutureIsNow
Matinée de préparation pour l’Exposition Universelle d’Osaka 2025
Présentation de Sakai et de la coutellerie japonaise avec Mr Eric Chevallier.
Affutage de couteaux avec la méthode traditionnelle japonaise avec Maitre Hideki Ino.
Les élèves ont pu eux mêmes affuté leur propre couteau avec l’aide de Maitre Hideki Ino.
#ehtl_lu #ehtlstudentslife #knifesharpening #sakai #roadtoosaka
Meticulousness and creativity were required at the fierce and international honey cooking competition last Monday.🍯🐝
🎥Thank you to Milia Kettmann and Kimberly Dotou (with the help of Shawn Ries 🎬), 2TPTO, for capturing these moments.
#ehtl_lu #ehtlstudentslife #competition #rakporcelain
Immense succès pour l’édition 2025 du Concours de la Cuisine au Miel à l’EHTL
Créé en 1993, le Concours de la Cuisine au Miel, événement emblématique de l’EHTL, permet de mettre en avant le travail des apiculteurs luxembourgeois et constitue une expérience enrichissante pour tous les élèves qui y prennent part. Réservé aux seuls apprenants de l’école pendant 30 ans, le concours avait pris une dimension internationale en 2023, et accueille désormais des jeunes de toute l’Europe pour qu’ils puissent démontrer leur talent et leur créativité.
Présidé par M. Archibald de Prince, vainqueur du Bocuse d’or en Belgique, le jury a effectué la dégustation des entrées, plats et desserts, tout en évaluation la créativité et l’originalité, ainsi que la présentation des mets.
Retour sur une victoire historique pour l’EHTL - Royal Flush pour l’EHTL à la 37e Conférénce
Annuelle de l’AEHT 2024 à Riga
En novembre 2024, une équipe de l’EHTL a représenté l’école à la 37e Conférence Annuelle de l’Association Européenne des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme (AEHT),quis’est tenue à Riga en Lettonie et qui a regroupé 800 participants issus de 24 pays. Cette édition restera gravée dans l’histoire de notre
école car nos quatre élèves talentueux ont brillé dans leurs compétitions respectives, remportant chacun une médaille et plaçant l’EHTL sur le devant de la scène européenne. C’est l’unique école en Europe 🇪🇺 qui a réalisé un 100% de réussite dans le miroir des médailles! L’engagement, le talent et la détermination de nos jeunes ambassadeurs aura donc fait la différénce dans ce concours de renommée internationale!
Actualités
Une prestigieuse Séance académique pour fêter le 75ème anniversaire de l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg
Un hommage au passé et le regard tourné vers l’avenir.
Cours du soir à l’EHTL : quand cuisine rime avec inclusion
Des ateliers de cuisine pour des amateurs de gastronomie atteints d’autisme
Ligue Luxembourgeoise d’Hygiène Mentale
Parce que le bien-être mental est tout aussi important que la santé physique !
Le guidage touristique
Marc Zafra anime une masterclass exceptionnelle à l’EHTL
Rencontre avec Marc Angel
Discussion passionnante sur l’Union européenne entre les élèves de l’EHTL et le parlementaire Marc Angel
EHTL – Campus SUD
Une nouvelle étape pour l’EHTL
L’Essentiel – Story – Michel LANNERS
émission par Jean-Luc BERTRAND de la semaine du 20 janvier 2025
Concours Cuisine au Miel 2025
28 janvier 2025
la présentation des candidats et de leurs plats
Destination Osaka pour 20 élèves de l’EHTL
La chance inouïe de passer 3 mois au Japon : ils ont l’impression de vivre un rêve éveillé
FORMATIONS
Cuisinier
Tourisme & Communication
Restaurateur
Gestion de l’hospitalité
Hôtellerie & Management
BTS Hospitality Management
Témoignages
„Hotelschoul huet mir an menger Professioneller Entwécklung ganz vill gehollef …“
Chef de cuisine, Restaurant Saint Pierre
1 étoile michelin
„ ech hunn do all meng Kichen Basen geléiert…, an huet mäin Selbstvertrauen gestäerkt ….“
Chef de partie, The Dorchester
„ Gudden Grondsteen fir an der Gastronomie ze starten“
Chef de partie, Traube Tonbach
« Striving for excellence », telle est la devise adoptée en 2017 par l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg. Située à Diekirch depuis ses débuts en 1949, l’école compte aujourd’hui quelque 300 élèves qui acquièrent non seulement des compétences propres aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme, mais aussi des soft skills comme par exemple la ponctualité, la communication ou la flexibilité. Une des spécificités de l’école, est son aspect familial. En effet, étant donné que les classes sont petites et les élèves peu nombreux, ils sont bien entourés par toute l’équipe de l’école. « Notre école n’est pas une usine d’élèves dotés d’une matricule. Nous nous occupons bien de nos jeunes et les aidons et les soutenons dans leur parcours ».
Cependant, ce qui ne peut être enseigné et ce que les élèves doivent apporter comme propre bagage, c’est l’ambition et la volonté de travailler dur, une bonne dose d’énergie, de même que la curiosité pour les cultures étrangères. Notre objectif est d’accueillir des jeunes motivés, issus aussi bien de l’enseignement secondaire classique que de l’enseignement secondaire général, qui souhaitent se former aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie ou du tourisme et qui visent l’excellence.
Après leur formation, les diplômés, véritables ambassadeurs de l’école, peuvent travailler au Luxembourg ou même utiliser leur formation comme tremplin pour trouver un emploi à l’étranger étant donné que l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg est le siège de l’Association Européenne des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme.