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Afin de garantir l’excellence de l’apprentissage aux jeunes qui veulent se lancer dans les métiers de l’HoReCa, les enseignants de l’EHTL élaborent eux-mêmes la majorité des supports de cours.
Entrées froides
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Entrées chaudes
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Potages
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Poissons
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Crustacés
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