par Karin PERSURIC | Juin 25, 2019 | Actualité, Vie Scolaire
Tout a commencé il y a environ 16 ans, quand un élève de l’école d’hôtellerie, Yves RASQUÉ, a interrogé son formateur de cuisine, M. Egide HILGER, sur la possibilité d’organiser des cours du soir pour personnes ayant un handicap. En effet, depuis très jeune, Yves...
par Karin PERSURIC | Juin 25, 2019 | Actualité, Vie Scolaire
Un cours de perfectionnement s’est déroulé les 4 et 5 juin 2019, sous la direction de M. Augusto Goncalves et de M. Ronny Thill, professeurs de pâtisserie à l’EHTL. L’objectif était de permettre aux professionnels de mieux gérer la fabrication des...