par Karin PERSURIC | Déc 20, 2018 | Actualité, Vie Scolaire, Voyages
Cette année, c’est à Riga, capitale de la Lettonie, que s’est déroulée du 2 au 8 décembre 2018, la manifestation Noëls d’Europe. Organisée sous l’égide de l’AEHT (Association Européenne des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme), cette initiative permet aux élèves de...
par Karin PERSURIC | Oct 24, 2018 | Actualité, Vie Scolaire, Voyages
Parce que la connaissance des produits est essentielle dans les métiers de bouche; parce que le cursus offert à l’EHTL s’adresse à des élèves qui aiment le concret; parce qu’un cours dispensé sur le terrain favorise une meilleure compréhension de la...
par Karin PERSURIC | Oct 20, 2018 | Actualité, Vie Scolaire, Voyages
Le premier congrès “Young Chefs Unplugged” a été lancé lors de la foire du goût “GUSTAV”, qui s’est déroulée du 19 au 20 octobre 2018 à Dornbirn, en Autriche. Ce congrès, fruit de la collaboration de la “Koch G5” (le G5 des cuisiniers), une union regroupant diverses...
par Karin PERSURIC | Avr 21, 2018 | Actualité, Voyages
Le voyage d’études de l’année scolaire 2017/2018 a eu lieu en Grèce, plus exactement au Péloponnèse. Les 37 participants (élèves et enseignants) des classes T3HO, X2RH et T3TO ont pu découvrir les richesses historiques et culturelles de ce beau pays. La classe de T3TO...
par Alain HOSTERT | Mar 29, 2018 | Actualité, Vie Scolaire, Voyages
Les 19 élèves de la classe de 12e cuisinier et restaurateur ont effectué un voyage d’études du 24 au 28 mars 2018 à Berlin. Avec ses plus de trois millions d’habitants aux cultures hétéroclites et son histoire vieille de plus de 750 ans, Berlin est une ville...
par Karin PERSURIC | Mar 13, 2018 | Actualité, Voyages
Les 17 élèves de la classe de 12e section tourisme ont effectué un voyage d’études du 5 au 8 mars 2018 à Berlin, une capitale jeune et dynamique. Ce séjour a permis aux élèves de découvrir aussi bien les musées, les monuments et les sites incontournables de Berlin,...
