par Gérard BIEVER | Fév 3, 2026 | Actualité, Vie Scolaire
Masterclass de pâtisserie Une masterclass de pâtisserie inspirante avec Florian Crugnola Les élèves des classes FBPI, DP2REC et DP3REI ont eu le privilège de participer à une masterclass de pâtisserie animée par Florian Crugnola, chef pâtissier du restaurant...
par Karin PERSURIC | Nov 27, 2023 | Actualité, Présentation
« Comprendre et Connaître le Saké » Masterclass de Gault&Millau en collaboration avec l’EHTL Le 13 novembre 2023, l’EHTL a eu l’honneur d’accueillir une Masterclass placée sous le thème « Comprendre et Connaître le Saké », offerte par l’éditeur du célèbre guide...
par Karin PERSURIC | Mar 18, 2021 | Actualité, Présentation
True Italian Taste à l’EHTL Pizza : garniture classique et gourmet Le 18 mars 2021, les élèves inscrits en dernière année de la formation de cuisiniers (classes DP3CU1 et DP3CU2) ont participé à une Master Class en ligne consacrée à un plat qui connaît un succès...
