par Karin PERSURIC | Fév 11, 2022 | Actualité, Vie Scolaire
Formation en analyse sensorielle à l’EHTL pour apprendre à déguster l’huile d’olive Le 7 février, 25 enseignants des secteurs pratique et théorique de l’EHTL ont participé à un atelier de recherche en analyse sensorielle pour découvrir les...
par Karin PERSURIC | Nov 11, 2021 | Actualité, Soirées
Huile d’olive EHTL : bientôt le troisième cru À quelques semaines du coup d’envoi de la récolte, Toula Vassilacou, oléicultrice grecque et productrice de l’huile d’olive EHTL, nous livre les premiers indices concernant le cru 2021. La récolte de 2021 sera influencée...