Visite de Madame Anne Brasseur à l’EHTL

Récemment, l’EHTL a eu l’honneur de recevoir une personnalité de la vie politique luxembourgeoise en la personne de Madame Anne Brasseur.

Ancienne Ministre de l’Éducation nationale, Anne Brasseur a saisi l’occasion pour s’entretenir avec des étudiantes en BTS en hospitality management et s’enquérir sur leurs choix d’études, leurs motivations et leurs projets.Elle a pu constater lors de la présentation d’un projet de création d’un restaurant (élaboré dans le cadre de leur participation à un concours international) que les étudiantes maîtrisent parfaitement les bases en management pour pouvoir accéder bientôt au marché du travail.

Après leurs examens fin janvier et une période de stage de cinq mois qui débutera en février prochain, certaines étudiantes ont pour objectif de poursuivre leurs études supérieures à l’école Ferrandi à Paris ; leur objectif : briguer un diplôme de bachelor voire plus si l’occasion se présente pour accéder à une formation de master.

Anne Brasseur a également profité de la visite pour apprécier le développement des compétences professionnelles des jeunes à l’EHTL dans les formations de restaurateur, d’hôtelier et de cuisinier. « Je suis impressionnée par le nombre de langues qui sont parlées à l’école et par la diversité des cultures qui coexistent et qui contribuent ainsi à une ambiance riche et plurielle. » En tant qu’ancienne présidente de l’Assemblée parlementaire du Conseil de l’Europe, la politicienne chevronnée est sensible aux thèmes sociaux et une ardente défenseuse du maintien de la démocratie et des droits de l’homme.

La visite s’est terminée, comme il se doit, par un déjeuner au restaurant gastronomique de l’école, lors duquel les élèves en formation professionnelle ont pu démontrer leurs talents en cuisine et en service en salle.

 

 

 

 

 

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