NASA HUNCH

Houston, we have no problem… juste une équipe EHTL au sommet !

À l’occasion des 55 ans de la célèbre citation « Houston, we have a problem », nos élèves ont écrit leur propre page d’histoire au NASA HUNCH Culinary Challenge à Houston.

Accompagnés de leurs enseignants Aziza Boukha et Patrick Scholzen, Lucas Pereira, Patrizia De Vries et Bruno Pereira ont représenté l’EHTL – et l’Europe ! – lors de la grande finale au Johnson Space Center, face à neuf équipes américaines.

Leur création ? Un Ravioli Stick au poulet, imaginé pour être dégusté en apesanteur. Une prouesse culinaire saluée par un jury d’exception composé de 27 experts, parmi lesquels : Luca Parmitano, astronaute italien ; William T. Harris, CEO du Space Center Houston ; Emmanuel Chavez, chef étoilé du restaurant Tatemó à Houston ; ainsi qu’un représentant de l’American Culinary Federation (ACF).

Nutrition, innovation, saveurs : tout y était.
Et cerise sur l’orbite : une valise spatiale signée par les finalistes – dont l’EHTL – partira dans l’espace lors d’une prochaine mission !

Cette aventure a marqué tous les participants :

Lucas Pereira confie : « Cette expérience nous a appris rigueur et persévérance. »
Patrizia De Vries ajoute : « Malgré les imprévus, l’esprit d’équipe a tout surmonté. »
Bruno Pereira partage son émotion : « Une journée inoubliable, au-delà de nos attentes ! »
Aziza Boukha témoigne : « Fière de nos élèves et de leur professionnalisme. »
Patrick Scholzen s’enthousiasme : « Si un astronaute dit bientôt “Mmmh”, ce sera grâce à l’EHTL ! »

Quand l’innovation rencontre la gastronomie, même l’univers n’est plus une limite…

Rendez-vous fin avril pour découvrir les résultats officiels !