Dornbirn : Young Chefs Unplugged

Dornbirn : Young Chefs Unplugged

Le premier congrès “Young Chefs Unplugged” a été lancé lors de la foire du goût “GUSTAV”, qui s’est déroulée du 19 au 20 octobre 2018 à Dornbirn, en Autriche. Ce congrès, fruit de la collaboration de la “Koch G5” (le G5 des cuisiniers), une union regroupant diverses...
Future collaboration entre Luxlait et l’EHTL

Future collaboration entre Luxlait et l’EHTL

Le lundi 15 octobre, une délégation de l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg, composée du directeur, d’un professeur de cuisine, d’un professeur de pâtisserie et d’une experte en hygiène, s’est rendue chez Luxlait, la plus grande laiterie du Grand-Duché du...