EXPOGAST 2014

La 12e édition du Salon Expogast se déroulera à la LUXEXPO du 22 au 26 novembre 2014.

À cette occasion, les élèves du lycée hôtelier seront à pied d’œuvre pour servir les menus préparés par les neuf cuisines du Restaurant des Nations.

Six équipes nationales cuisineront chaque jour 110 menus, tandis que trois équipes juniors  prépareront 70 menus chacune. Au total : 870 menus que les élèves désignés auront pour mission de servir dans les règles de l’art aux visiteurs.

Parallèlement, le lycée sera représenté sur le stand de la Porcelaine RAK, où nous produirons des tapas façon luxembourgeoise. Nous serons aussi actifs au « Chefs corner », une cantine qui préparera les repas pour les membres du jury du Vatel Club et où les élèves et les enseignants du LTH se ravitailleront.

Enfin, nous aurons un stand dans le Hall 6A, où nous produirons nos « Culinary Waffels ».

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