42e Festival des Grands vins de France

Festival des grands vins de France
Une occasion de passer de la théorie à la pratique

Dans le cadre du Festival des grands vins de France, qui s’est déroulé au centre commercial Belle Étoile en octobre 2018, cinq élèves de l’EHTL ont eu l’occasion de parfaire leurs connaissances en matière de produits vinicoles et de logistique. Après avoir bénéficié d’un cours d’œnologie avancé de la part de leur professeur Laurence Franzen, les élèves ont suivi une formation de deux heures dispensée par le groupe Cactus, afin de pouvoir accomplir les tâches qui allaient leur être confiées à l’ouverture du festival, plus deux autres jours : la gestion des stocks, la prise de commandes, le conseil, le service et la vente de vins prestigieux. Ce fut l’occasion pour les apprenants de découvrir les coulisses et le fonctionnement d’un grand centre commercial, mais aussi de faire la dégustation de vins hors norme, dont le prix d’achat peut atteindre 150 € l’unité. Encadrés par leur professeur Marc Moris, les élèves ont rempli leur mission avec brio, ce qui leur a valu les félicitations des responsables du centre commercial et de la chaîne Cactus.

D’ailleurs, des responsables de la chaîne viendront visiter l’EHTL le 1er mars 2019, l’objectif étant d’approfondir la bonne relation de coopération entre l’école et l’entreprise, qui engage régulièrement des élèves de l’EHTL.